Este libro aborda seis terruños de Mendoza desde una perspectiva más ambiciosa, que englobe las principales características históricas, geográficas, paisajísticas, productivas, humanas, climáticas y geológicas. Estos son Las Compuertas y Agrelo (Luján de Cuyo) y Gualtallary, San Pablo, Los Chacayes y Altamira (valle de Uco). ¿Por qué estos? Son algunos de los lugares que más me enamoran y los que más conozco en profundidad.
Está pensado y escrito para públicos diversos. Encontrarán información útil e inédita tanto enólogos, agrónomos, sommeliers y amantes del vino en general, y lo mejor es que no es un solo libro, ¡son dos! Porque viene acompañado de un cuadernillo con mapas nunca antes publicados de los 6 terruños (productores, clima, suelos, edad de viñas).
En cada terruño se desarrollan los aspectos más importantes, con infografías, fotografías del gran fede garcia, entrevistas a quienes consideré los pioneros de cada lugar, reflexiones (los “Para pensar”), panorámicas interpretadas, y además de sumergirme en temas vitícolas y enológicos específicos, gracias al aporte de múltiples profesionales que aportaron su voz.
El libro es de tapa dura, tiene 328 páginas, tamaño 28cm por 20cm, y el cuadernillo otras 14 láminas. Vienen en conjunto, en bolsa termosellada para protegerlos de polvo, humedad y golpes.
